Espace privé

Recettes de chefs

Terrine pintade fermières label rouge Auvergne
Publié le: 10/02/2021
Extrait du livre ASM/ Volailles Fermières d'Auvergne - Recette de Etienne Falgoux / France-Besse Ingrédients pour 6 personnes :
poulet fermier label rouge Auvergne
Publié le: 10/02/2021
Ingrédients pour 6 personnes : 4 filets de Poulet Fermier d’Auvergne 500g de pommes de terre Bintje 2 gousses d’ail ½ botte de persil Crème épaisse 1 Pouligny-Saint-Pierre 1 œuf pour la dorure Déroulé :
Poulet fermier d'Auvergne au vinaigre Balsamique et pêches
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 10 min - Cuisson : 1h 05
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10
Chermoula de Poulet fermier d'Auvergne
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 mins - Cuisson : 50 mins