Espace privé

Recettes de chefs

Publié le: 11/03/2020
Préparation : 10 min - Cuisson : 1h20 Le marché pour  personnes : 4 cuisses de poulet fermier d'Auvergne 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon
Publié le: 06/03/2020
Temps de préparation : 20 min. Temps de repos: 30min. Temps de cuisson: 10 minutes             INGRÉDIENTS 6  PERS.                • 100 g de chou chinois ou pak choï                   • 50g de ciboulette           • 50g de coriandre            • 200 g de  poulet (cuisses désossées sans peau)       
Publié le: 29/01/2020
Ingrédients pour 4/6 personnes : Pour le bouillon :
Tajine de Poulet Fermier
Publié le: 05/11/2019
Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson: 20  minutes       Pour 4 personnes :      4 cuisses de Poulet Fermier d’Auvergne 3 échalotes 1 belle botte de carottes fanes (environ 1 kg) 300 ml de bouillon de volaille 1 cc de ras-el-hanout 1 cs de miel Quelques dattes medjool Huile d'olive Sel, poivre  
Publié le: 25/09/2019
Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson: 1h. Pour 2 personnes