Espace privé

Recettes de chefs

Cake au poulet
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 60 min temps total : 80 minutes Ingrédients : - 400 g de pâtes PACCHERI - 3 cuisses de poulet Fermier d'Auvergne - 8 tranches de proscuitto
cuisse poulet
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 30 min temps total : 50 minutes Ingrédients : - 12 feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson - 3 cuisses de poulet Fermier d’Auvergne
Poularde Fermière
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h 30 Temps total : 1h 50 Accompagnement : Fruits caramélisées et riz sauvage de Camargue Ingrédients : - 1 Poularde Fermière d’ Auvergne - 4 pommes bien ferme.
Dinde Fermière
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 2h30 temps total : 2h50 Accompagnement : gratin de pommes de terre ou purée de pommes de terre maison Ingrédients : - 1 dinde Fermière d’Auvergne
Pintade Fermière
Publié le: 24/07/2019
Pour 4 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h40 temps total : 2h Accompagnement : marrons entiers Ingrédients : - 1 Pintade Fermière d’Auvergne - 80 ml d’huile d’olive