par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)
Vidéo de la recette
Base
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers
Prep : 30 min Cuisson : 2 h 00 temps total : 2H30
Accompagnement : La farce au couscous
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 15 minsCuisson : 1h 30
- 1 poularde fermière d’Auvergne- Sel- Poivre- Huile d’olive- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon- 600 ml de bouillon de volaille- 4 branches de thym
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 20 minsCuisson : 2h30
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min
