Les recettes de chefs en vidéo

Découpe de poulet
Rouleaux de printemps
Publié le: 09/03/2022
  Préparation : 25 minutes - Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 1 personne :
Festif
Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries
Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 15 minsCuisson : 1h 30 - 1 poularde fermière d’Auvergne- Sel- Poivre- Huile d’olive- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon- 600 ml de bouillon de volaille- 4 branches de thym
Découpe de poulet
Cake au poulet
Pasta Cake au poulet et Proscuitto
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 60 min temps total : 80 minutes Ingrédients : - 400 g de pâtes PACCHERI
Pintade entière
Pintade Fermière
Pintade Fermière d’Auvergne entière confite au vin blanc moelleux, romarin et sa farce aux marrons – accompagnement marrons entiers
Publié le: 24/07/2019
Pour 4 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h40 temps total : 2h Accompagnement : marrons entiers
Découpe de poulet
Frittatas de Poulet fermier label rouge façon muffins
Petites Frittatas de Volaille façon muffins
Publié le: 09/03/2022
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 1 personne (6 frittatas):