Les recettes de chefs en vidéo

Festif
Dinde rôtie au beurre d’ail, bardé de lard fumé
Dinde rôtie au beurre d’ail, bardé de lard fumé
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 20 minsCuisson : 2h30
Festif
Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries
Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 15 minsCuisson : 1h 30 - 1 poularde fermière d’Auvergne- Sel- Poivre- Huile d’olive- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon- 600 ml de bouillon de volaille- 4 branches de thym
Découpe de poulet
Frittatas de Poulet fermier label rouge façon muffins
Petites Frittatas de Volaille façon muffins
Publié le: 09/03/2022
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 1 personne (6 frittatas):
Poulet entier
Bouillon de volailles façon Pot au feu
Bouillon de volaille façon Pot au feu
Publié le: 09/03/2022
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1h25 minutes Ingrédients:
Découpe de poulet
Cuisses de poulet fermier d'Auvergne sauce champignon et parmesan
Cuisses de poulet fermier d'Auvergne sauce champignon et parmesan
Publié le: 22/10/2026
Crédit vidéo : Juliette PERICHON – Agence Qui Plus Est