Les recettes de chefs en vidéo

FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)   Découper les poulets
cuisse poulet
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 30 min temps total : 50 minutes Ingrédients :
Publié le: 28/01/2025
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 poireaux lavés et coupés en tronçons 2 filets de Poulet Fermier d’Auvergne 2 pâtes feuilletées 8 tranches de bacon 40 cl de crème fraîche Fromage râpé 2 œufs sel, poivre, huile d’olive  
Publié le: 09/03/2022
  Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 1 personne :
Dinde rôtie au beurre d’ail, bardé de lard fumé
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 20 minsCuisson : 2h30