Les recettes de chefs en vidéo

Découpe de poulet
Sandwich de poulet fermier label rouge effilochée
Sandwich de volaille effilochée
Publié le: 09/03/2022
  Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 1 personne:
Festif
Chapon farci, Laqué à l’orange et à la grenade
Chapon farci, Laqué à l’orange et à la grenade
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 pers Préparation : 35 mins Cuisson : 2h 15
Pintade entière
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10
Pintade entière
Pintade Fermière
Pintade Fermière d’Auvergne entière confite au vin blanc moelleux, romarin et sa farce aux marrons – accompagnement marrons entiers
Publié le: 24/07/2019
Pour 4 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h40 temps total : 2h Accompagnement : marrons entiers
Festif
Chapon de Pintade Rôti à l’ananas et Rhum ambré
Chapon de Pintade Rôti à l’ananas et Rhum ambré
Publié le: 21/08/2020
Pour 4 persPréparation : 20 minsCuisson :1h30