Les recettes de chefs en vidéo

Publié le: 28/01/2025
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 poireaux lavés et coupés en tronçons 2 filets de Poulet Fermier d’Auvergne 2 pâtes feuilletées 8 tranches de bacon 40 cl de crème fraîche Fromage râpé 2 œufs sel, poivre, huile d’olive  
Publié le: 21/07/2025
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : très facile Ingrédients (2 personnes) :
Barbecue de poulet fermier d'Auvergne aux épices Shawarma et sa salsa d’été
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 30 minutes - Marinade : 2h - Cuisson : 20 min
GIGOLETTES DE VOLAILLES
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières) Vidéo de la recette   Base 
FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)   Découper les poulets