Les recettes de chefs en vidéo

Frittatas de Poulet fermier label rouge façon muffins
Publié le: 09/03/2022
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 1 personne (6 frittatas):
POULET Crapaudine au Barbecue
Publié le: 22/08/2019
Pour 5 pers Prep : 20 min Cuisson : 40 min temps total : 60 minutes Ingrédients : 1 poulet Fermier d’Auvergne 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
GIGOLETTES DE VOLAILLES
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières) Vidéo de la recette   Base 
Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 persPréparation : 15 minsCuisson : 1h 30 - 1 poularde fermière d’Auvergne- Sel- Poivre- Huile d’olive- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon- 600 ml de bouillon de volaille- 4 branches de thym
FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)   Découper les poulets