Recettes de chefs

Ex: poulet, émincé, chapon...
Ex: poivron, tajine, champignon...
SUPRÊMES DE POULET FERMIER D’AUVERGNE RÔTIS, CUISSES AU CITRON GLACÉES D’UN JUS BLOND, GIROLLES ET PETITS POIS, FLEURETTE AUX HERBES, AMANDES FRAÎCHES
Publié le: 07/05/2015
RÉGNAULD Rodolphe - L’AUBERGE DU PONT - 70 AVENUE DU DOCTEUR BESSERE 63430 PONT DU CHÂTEAU(crédit photo Bruno COMBE) Cuisson= 25 min, Préparation = 1h POUR 8 PERSONNES LE MARCHÉ
Suprême de pintade fermière d'Auvergne farcis aux champignons du marché, croûte  grâtinée au parmesan
Publié le: 03/05/2015
Recette de CHAUSSEMY Marlène LA TABLE DE MARLÈNE - Bd Mal de Lattre de Tassigny 03200 VICHY (crédit photo Bruno COMBE)Cuisson= 40 min, Préparation = 1h POUR 6 PERSONNES LE MARCHÉ