Recettes de chefs

Ex: poulet, émincé, chapon...
Ex: poivron, tajine, champignon...
FILET DE POULET FERMIER D’AUVERGNE À LA CRÈME DE BLEU ET CHAMPIGNONS
Publié le: 07/05/2015
par Clémence Moulinou / La Table de Clémence  
FILET DE POULET FERMIER D’AUVERGNE À LA CRÈME DE BLEU ET CHAMPIGNONS
Publié le: 07/05/2015
de Frédéric HURET, Chef des travaux du Lycée de ChamalièresCrédit Photo Ludovic COMBE Recette pour 8 personnes - Préparation : 20 min Cuisson :15 min Ingrédients 
CAKE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE ET LÉGUMES AU TANDOORI
Publié le: 07/05/2015
de Frédéric HURET, Chef des travaux du Lycée de Chamalières Crédit Photo Ludovic COMBE   Recette pour 8 personnes - Préparation : 25 min Cuisson :30 min
PARMENTIER DE POULET FERMIER D’AUVERGNE AU CHAMBÉRAT
Publié le: 07/05/2015
Recette proposée par le Centre de formation d’apprentis IFI 03   Ingrédients pour 4 personnes 1 litre bouillon de volaille 1 kg pommes de terre100 gr beurre4 suprêmes de poulet fermier d’Auvergne½ botte de cerfeuil
EMINCÉS DE POULET FERMIER D’AUVERGNE CRÈME D’OIGNONS DE GANNAT
Publié le: 07/05/2015
Recette proposée par le Centre de formation d’apprentis IFI 03   Préparation/cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes :