de Frédéric HURET, Chef des travaux du Lycée de Chamalières Crédit Photo Ludovic COMBE
Recette pour 8 personnes - Préparation : 25 min Cuisson :30 min
Publié le: 07/05/2015
Recette proposée par le Centre de formation d’apprentis IFI 03
Ingrédients pour 4 personnes 1 litre bouillon de volaille 1 kg pommes de terre100 gr beurre4 suprêmes de poulet fermier d’Auvergne½ botte de cerfeuil
Publié le: 07/05/2015
Recette proposée par le Centre de formation d’apprentis IFI 03
Préparation/cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes :
Publié le: 07/05/2015
Recette proposée par le Centre de formation d’apprentis IFI 03
Ingrédients pour 4 personnes 0.500 kg champignons8 pièces de filet de volaille fermière d’Auvergne (0.200 gr l’une)0.080 échalotes
Publié le: 07/05/2015
Recette proposée par Alexis Guyon du Lycée des métiers Raymond Cortat Aurillac Cantal(Chef à l’Hostellerie Saint Clément Vic sur Cère Cantal)
Crédit Photo AUVERGNE BIO
Ingrédients pour 8 personnes
