Préparation : 30 minutes - Marinade : 2h - Cuisson : 20 min
Publié le: 03/11/2020
Ingrédients pour 4 personnes :
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 min - Cuisson : 2h15 - Repos : 1h
Publié le: 11/03/2020
Préparation : 10 min - Cuisson : 1h20
Le marché pour personnes :
4 cuisses de poulet fermier d'Auvergne
1 carotte
1 branche de céleri
1 oignon
Publié le: 05/11/2019
Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson: 20 minutes
Pour 4 personnes :
4 cuisses de Poulet Fermier d’Auvergne
3 échalotes
1 belle botte de carottes fanes (environ 1 kg)
300 ml de bouillon de volaille
1 cc de ras-el-hanout
1 cs de miel
Quelques dattes medjool
Huile d'olive
Sel, poivre
