Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h 30 Temps total : 1h 50
Accompagnement : Fruits caramélisées et riz sauvage de Camargue
Ingrédients :
- 1 Poularde Fermière d’ Auvergne
- 4 pommes bien ferme.
Publié le: 24/07/2019
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers
Prep : 20 min Cuisson : 2h30 temps total : 2h50
Accompagnement : gratin de pommes de terre ou purée de pommes de terre maison
Ingrédients :
- 1 dinde Fermière d’Auvergne
Publié le: 24/07/2019
Pour 4 pers
Prep : 20 min Cuisson : 1h40 temps total : 2h
Accompagnement : marrons entiers
Ingrédients : - 1 Pintade Fermière d’Auvergne
- 80 ml d’huile d’olive
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers
Prep : 30 min Cuisson : 2 h 00 temps total : 2H30
Accompagnement : La farce au couscous
Ingrédients :
- 1 chapon Fermier Volailles d’Auvergne
Publié le: 15/07/2019
Pour 4 personnes
2 gros filets de poulet fermier d’Auvergne
1 oignon blanc
1 citron
1 cuillère à soupe de miel
1 brin de thym
8 abricots mûres
4 cuillères à soupe d’Huile d’olive
Sel, poivre
