Découpe de poulet

BROCHETTE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE AUX AMANDES ET FOURME D’AMBERT
Publié le: 07/05/2015
Par les Toques rebelles   Marché pour 7 personnes INGREDIENTS :
RISOTTO AUX ASPERGES ET DÉS DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE AUX ÉPICES
RISOTTO AUX ASPERGES ET DÉS DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE AUX ÉPICES
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux  
TARTE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE AUX MOULES
TARTE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE AUX MOULES
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux  
ÉMINCÉ DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE ET TIAN DE LÉGUMES
ÉMINCÉ DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE ET TIAN DE LÉGUMES
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux  
FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)   Découper les poulets