Découpe de poulet

TARTE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE AUX MOULES
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux  
ÉMINCÉ DE POULET FERMIER D’AUVERGNE LABEL ROUGE ET TIAN DE LÉGUMES
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux  
FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)   Découper les poulets
GIGOLETTES DE VOLAILLES
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières) Vidéo de la recette   Base 
DODINE DE POULET D’AUVERGNE AU MENDIANT, PURÉE DE BUTTERNUT ET SUCETTE DE CANTAL
Publié le: 07/05/2015
par Clémence Moulinou / La Table de Clémence   Préparation : 30 minutesCuisson : 30+ 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes