Espace privé

Festif

Publié le: 10/11/2015
Frédéric HURET - Chef de Travaux - Professeur de cuisine et pâtisserie – restaurant gastronomique (jeudi soir) - LYCÉE HÔTELIER DE CHAMALIÈRES - Voie Romaine 63400 CHAMALIÈRES
Publié le: 07/05/2015
INGREDIENTS une dinde fermière d’Auvergne 2 grappes de raisins blancs 350 g de cèpes 1/2 verre de vin blanc sec le jus d’un citron sel, poivre Pour le bouillon :