Recettes de chefs

Ex: poulet, émincé, chapon...
Ex: poivron, tajine, champignon...
Pintade entière
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10
Poulet entier
Chermoula de Poulet fermier d'Auvergne
Chermoula de Poulet fermier d'Auvergne en Crapaudine et taboulé printanier
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 mins - Cuisson : 50 mins
Découpe de poulet
Barbecue de poulet fermier d'Auvergne aux épices Shawarma et sa salsa d’été
Barbecue de poulet fermier d'Auvergne aux épices Shawarma et sa salsa d’été
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 30 minutes - Marinade : 2h - Cuisson : 20 min
Pintade entière
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au beurre de miso d’orge
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au beurre de miso d’orge
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min
Pintade entière
Pintade fermière d’Auvergne moelleuse aux châtaignes et aux 2 pommes
Pintade fermière d’Auvergne moelleuse aux châtaignes et aux 2 pommes
Publié le: 03/11/2020
Ingrédients pour 4 personnes :