Les Volailles Fermières d'Auvergne étaient sur RCF en compagnie de Marc Saulnier (Directeur de l'abattoir Arrivé Auvergne), Bernard Leutrat (Directeur du SYVOFA) et Bernard Devoucoux (Directeur du pôle bio du SYVOFA) pour un zoom de fin d'année sur les belles perspectives d'avenir des Volailles Fermières (Label rouge/IGP, BIO et Poulet du Bourbonnais) produites en Auvergne.
Publié le: 19/10/2016
Les volailles d'Auvergne" sont à l’honneur sur les télés locales d'Auvergne-Rhône-Alpes en octobre
Voici le lien replay pour voir l'émission : http://tlm.tv/replay/culture/voyons-voir/voyons-voir-13-10-2016-08h10
Publié le: 03/05/2016
Apparue dans l’Allier à la fin du 19e siècle, cette race ancienne bénéficie d’un engraissement très spécial qui apporte plus de moelleux et de persillé à sa chair. Entre deux averses, Météo à la Carte a rencontré une chef qui cuisine ce poulet à la perfection.
Rien de mieux qu'une recette à base de véritable poulet du bourbonnais pour se faire plaisir!
Publié le: 10/12/2015
Le 8 décembre dernier a eu lieu le lancement de la TRACABILITE INEDITE PAR L'IMAGE! Près d'une 20ène de journalistes ont répondu présent.
Publié le: 05/11/2015
Nous avons reçu un journaliste de Bio à la Une.com venu découvrir la filière avicole auvergnate Bio chez Bernard Devoucoux, un de nos 46 éleveurs de volailles fermières bio.
Ce fût l'occasion de lui transmettre notre message:
EN AUVERGNE, LA FILIÈRE AVICOLE BIO RECRUTE DE NOUVEAUX ÉLEVEURS !
