L’exigeant jury du Concours Général Agricole, devenu la référence nationale, vient de distinguer le travail de qualité de la filière avicole auvergnate en décernant une Médaille d’Or 2018 pour le Poulet Fermier d’Auvergne jaune. Une distinction d’autant plus appréciée que c’est la seule médaille d’Or attribuée sur l’ensemble des catégories de volailles entières en compétition cette année.
A travers cette distinction, c’est tout le savoir-faire et l’expertise de l’ensemble de la filière avicole auvergnate qui sont récompensés. C’est aussi le fruit des nombreuses mesures mises en place ces dernières années : nourries sans OGM avec du soja et des céréales françaises, alimentation 100% végétale complétée avec des plantes et huiles essentielles, élevées sans traitement antibiotique et tracées par l’image (QR Code).
Les Volailles Fermières d’Auvergne n’en sont pas à leur coup d’essai puisqu'elles ont déjà obtenu 27 médailles dont 6 en or depuis le début de leur participation au concours.
