" Un pour tous et tous pour un, voilà le fondement de notre filière avec une organisation interdépendante qui place le résultat final au cœur de nos préoccupations.
- 7 Accouveurs pour la fourniture des poussins et autres pintadeaux et dindonneaux en pleines formes chez nos éleveurs.
- 370 éleveurs pour accueillir ces jeunes animaux de 1 jour dans les meilleures conditions de bien être pour un épanouissement naturel.
- 3 Provendiers qui assemblent des matières premières végétales et nourrissent les oiseaux avec un régime alimentaire équilibré.
- Et enfin 4 entreprises de transformations pour sublimer le travail des maillons précédents et mettre sur le marché nos belles volailles pour la plus grande satisfaction des consommateurs.
Satisfaction des consommateurs qui passe par l’écoute des attentes et le savoir-faire des professionnels, tout cela réuni dans la charte « Bee Naturel » et ses 4 piliers :
- Le bien-être animal.
- La lutte contre l’antibio résistance.
- Une traçabilité renforcée et accessible.
- Et l’encouragement au respect de la biodiversité.
Parce que c’est ensemble que l’on devient unique, le Syndicat des volailles fermières d’Auvergne joue un rôle central dans la réussite de la filière, il centralise et fédère les énergies, il rédige et gère les cahiers des charges, il sélectionne un organisme certificateur tiers et indépendant pour les contrôles et enfin, il met en avant les produits finis.
Fiers de nos volailles n’est pas un vain slogan, c’est le fruit de notre investissement et de notre passion pour ce métier ainsi que l’enthousiasme de chacun pour faire savoir ce que l’on fait.
A nous tous ensemble de faire de l’Auvergne, non seulement un beau plateau de fromage, mais aussi une belle basse-cour."
Marc SAULNIER, Président du SYVOFA
