UNE ALIMENTATION À BASE DE CÉRÉALES ET DE SOJA FRANÇAIS
Dans un souci permanent d’offrir une traçabilité totale des intrants, la filière garantit une alimentation à base de céréales et soja cultivés uniquement sur le territoire français. L’ensemble des céréales (maïs, blé et orge) et le soja qui composent l’alimentation des Volailles Fermières d’Auvergne proviennent uniquement de France.
Auparavant, le soja utilisé dans l’alimentation des volailles était importé, en provenance de pays émergents comme l’Amérique du Sud, l’Inde ou encore la Chine, du fait de l’insuffisance de la production française. La diminution de cette dépendance est donc aujourd’hui un enjeu majeur pour ceux qui souhaitent réorienter l’agriculture. D’autant qu’avec du soja français, il n’y a aucun risque de contamination croisée puisque la production française est exclusivement non OGM. Cette recherche d’une plus grande Indépendance protéique s’inscrit donc pour la filière avicole auvergnate dans l’objectif de promouvoir une agriculture plus autonome en intrants et donc moins consommatrice de carbone fossile. Par ailleurs, en s’approvisionnant auprès de producteurs français, la filière peut désormais maitriser coûts, volumes et qualité de la production, tout en répondant à la tendance « locavore ». Un véritable acte citoyen pour la filière avicole auvergnate qui s’engage au développement d’une agriculture durable et autonome sur son territoire en produisant des céréales et du soja.
