Espace privé

Tenders de poulet fermiers d’Auvergne et sirop d’érable

Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min

Le marché pour 4 personnes :

2 filets de poulet

3 œufs

2 cas de moutarde

Des corn flakes non sucrés

De la farine

10 cl de sirop d’érable

Sel, poivre

Découper les filets de poulets en morceaux. Saler, poivrer.

Battre les œufs en omelette. Les mélanger avec la moutarde et le sirop d’érable. 

Ecrasez les corn flakes.

Tremper chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et le corn flakes écrasé.

Disposer sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.

Cuire 10 minutes à 200°C.

 

@ Johanna PRESNEAU