Espace privé

Filière

Publié le: 03/10/2017
Michel Debatisse fut le 1er président du SYVOFA. Il assurera la présidence jusqu’en 1971 et sera remplacé par René Seive, directeur de Seive SA, le plus gros abattoir de la filière (ex Arrivé Auvergne). En 1989, Bernard Leutrat devient président du SYVOFA et ce jusqu’en 2017 où il a cédé les clés de la présidence à son successeur, après 28 années au service des Volailles Fermières d’Auvergne.
Publié le: 12/07/2017
LES VOLAILLES FERMIÈRES D’AUVERGNE S’ENGAGENT EN FAVEUR DES ABEILLES 1 des 5 formations sont prévues au 1er trimestre 2018 a déjà eu lieu à Issoire et environ 50 éleveurs ont reçu leurs plantations début février... la reforestation des prairies de volailles d'Auvergne est bien en marche!!
Emission RCF
Publié le: 04/01/2017
Les Volailles Fermières d'Auvergne étaient sur RCF en compagnie de Marc Saulnier (Directeur de l'abattoir Arrivé Auvergne), Bernard Leutrat (Directeur du SYVOFA) et Bernard Devoucoux (Directeur du pôle bio du SYVOFA) pour un zoom de fin d'année sur les belles perspectives d'avenir des Volailles Fermières (Label rouge/IGP, BIO et Poulet du Bourbonnais) produites en Auvergne. 
Publié le: 19/10/2016
Les volailles d'Auvergne" sont à l’honneur sur les télés locales d'Auvergne-Rhône-Alpes en octobre Voici le lien replay pour voir l'émission : http://tlm.tv/replay/culture/voyons-voir/voyons-voir-13-10-2016-08h10
Publié le: 03/05/2016
 Apparue dans l’Allier à la fin du 19e siècle, cette race ancienne bénéficie d’un engraissement très spécial qui apporte plus de moelleux et de persillé à sa chair. Entre deux averses, Météo à la Carte a rencontré une chef qui cuisine ce poulet à la perfection. Rien de mieux qu'une recette à base de véritable poulet du bourbonnais pour se faire plaisir!