Rodolphe Regnauld

Nouvel ambassadeur de la filière, Rodolphe Regnauld est sur la même lignée. Ce breton d’origine est un amoureux des bons produits. Récemment auréolé d’une étoile au Guide Michelin, le chef aime sublimer dans l’assiette les produits de son terroir, la Bretagne et de celui de sa femme, l’Auvergne. À sa carte, le suprême de Poulet Fermier d’Auvergne n’hésite pas à côtoyer les langoustines du Guilvinec et autre bar de ligne. Pour ce passionné du goût, sensibilisé depuis sa plus tendre enfance à la nature et au soin qui doit être apporté à la terre, les Volailles Fermières d’Auvergne sont un produit de très grande qualité.