Découpe de poulet

Filet poulet fermier AUvergne
Saltimboccas de Poulet Fermier d’Auvergne au jambon de Bayonne, piment d’Espelette et Ossau Iraty
Publié le: 10/02/2021
Extrait du livre ASM/ Volailles Fermières d'Auvergne - Recette de Arthur Iturria / France – Bayonne Ingrédients pour 4 personnes :
poulet fermier label rouge Auvergne
Tourte de Poulet Fermier d’Auvergne aux pommes de terre, crème au Pouligny-Saint-Pierre
Publié le: 10/02/2021
Ingrédients pour 6 personnes : 4 filets de Poulet Fermier d’Auvergne 500g de pommes de terre Bintje 2 gousses d’ail ½ botte de persil Crème épaisse 1 Pouligny-Saint-Pierre 1 œuf pour la dorure Déroulé :
Barbecue de poulet fermier d'Auvergne aux épices Shawarma et sa salsa d’été
Barbecue de poulet fermier d'Auvergne aux épices Shawarma et sa salsa d’été
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 30 minutes - Marinade : 2h - Cuisson : 20 min
Cuisses de poulet fermier d'Auvergne aux champignons et au parmesan
Cuisses de poulet fermier d'Auvergne aux champignons et au parmesan
Publié le: 03/11/2020
Ingrédients pour 4 personnes :
Bouillon de poulet fermier d'Auvergne au quinoa et épices douces
Bouillon de poulet fermier d'Auvergne au quinoa et épices douces
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 min - Cuisson : 2h15 - Repos : 1h